何でも福井県内の専門ショップやスーパーで買ってお届けします。
『むつの照り焼き』『越前かに』『焼き鯖すし』etcetcetc そしてもちろん『上庄のさといも』『お米も』も
ご要望があれば何でも買出ししてきます。
お電話でも、ＦＡＸでも、メールでもご注文お受けいたします。 FAX 0776-97-6885 Mail minobe.takenori@echizen.ne.jp
越前ファンクラブがお届けします。価格は全て税込みです。
| 鯖のへしこ |
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| 米ぬかを落とし、薄く切って軽く 焙って食べてください。 電子レンジで30秒。 これが一番！ 若狭から京へ、鯖街道。 若狭・越前の伝統保存食です。 ビール、お酒、ご飯がすすみます。 |
鯖のへしこ 1尾 1280円 製造元 ㈱山下水産（越前町） お届け期間 通年 賞味期限 180日 |
鯖のへしこ 半身 680円 製造元 ㈱武生総合卸売市場（越前市） 量 約150g お届け期間 通年 賞味期限 180日 |
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| 小鯛の笹漬 | |
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| 小鯛（連子鯛）を3枚におろし、塩と酢で味付けし樽詰めにした若狭の名産品。 防腐作用がある笹の葉が樽詰めの際に使われたことから、この名がつきました。 １樽 1800円 180g 半樽 980円 製造者 小浜海産物株式会社 お届け期間 通年 賞味期限 4日間 |
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| すこ | ||||||||||||
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| 大野市と言えば美味しい里芋の産地として有名ですが、その里芋の中でも主に茎部分を使用する八ツ頭芋の酢漬けが「すこ」です。 食感は見た目以上にシャキシャキとし、甘酸っぱい味は酒の肴にも最適な逸品で、独特の赤い色がさらに食欲を増します。 大野を代表する郷土料理です。 |
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| ごま豆腐 | ||||||||||
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| 今から約750年前、道元禅師により座禅修行の道場として創建された曹洞宗大本山永平寺。この寺では、現在も多くの雲水たちが禅宗の厳しい作法に従って修 行を営んでいます。質素な精進料理の中でも、年中行事などの特別な日に用意さ れ、雲水たちの貴重なタンパク源として食されてきたのが「ごまどうふ」。厳しい修行の中で脈々と受け継がれてきた歴史と伝統の味です。 | ||||||||||
| 羽二重餅 | ||||||||||
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福井を代表するスイーツです。食感は絹のように非常になめらかです。 |
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| 浜焼き鯖 | ||||||||||
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| 御食国若狭から京へ魚介類を運んだ鯖街道。福井の鯖文化を代表する逸品です。 脂ののった鯖に竹串を刺して丸ごと豪快に焼き上げました。 生姜醤油で食べるのが一般的。 肉厚たっぷり、ほんわか、ジューシー。 |
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| 鯖缶詰 | |||||||||
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| ふくいの鯖文化が缶詰になりました。 製造は、日本海側最大の缶詰工場ー福井缶詰（小浜市） スーパーで買う市販の鯖缶とは一味もふた味も違います。 ちょいと高価ですが、とってもおいしい。福井のお土産の定番です。 味付け缶、生姜入り缶、唐辛子入り缶の3種あります。 |
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| たらの子缶詰 | |||||||||
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この“たらの子缶詰”は『秘密のケンミンショー』という番組でも取り上げられました。 |
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| 焼き鯖寿司 | ||||||||||
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| 浜焼き鯖がお寿司になりました。酢飯の上に浜焼き鯖がのった押し寿しです。 今ではスーパーや高速道路のサービスエリアでも販売され、寿司屋や料亭、回転寿司、居酒屋などの飲食店のメニューとしても定番化されています。 |
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| 水羊羹 | |||||||||
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| 『福井県民は冬、コタツに入って食べる！！』とテレビ番組秘密の県民ショーでも紹介されました。 |
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| むつの照り焼き（銀だら） | |||||||||
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| 福井で焼き魚といえばこの「むつの照り焼き」です。 切り身を醤油タレに浸して焼き上げています。 脂ののったホロリとした柔らかで、とってもおいしいです。 |
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| 越前がに | |||||||||
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お問い合わせください。 |
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| 日本海 越前海岸の冬の王様。ブランド品です。 このページのシッピングでは、福井のスーパーに並んでいる越前かにを買出ししてお届けします。もちろん産地証明のタグつきです。 セイコガ二（メス）・・・・2000円～3000円（一杯） ズワイガニ（オス）・・・・6000円～12000円（１杯） |
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| 越前カレイ焼き | |||||||||
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| 福井県でカレイと言えば、越前がれい（赤がれい）を指すほどポピュラーなかれいです。高級品で有名な若狭がれいは、料理屋さんやギフトが中心ですが、越前がれい（赤がれい）は庶民派かれいの代表選手。 身が厚くてとってもおいしい。 |
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| とってもおいしいお米（コシヒカリ） | |||||||||
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| 標高４００ｍ わさびが自生する谷川が直接流れ込む田んぼです。 知る人ぞ知るおいしさ。 減農薬・減化学肥料栽培です。農薬は田植え時に除草剤一回のみ。 米ぬかも安心して食べられます。漬物にも。 （ご要望があれば５ｋご注文の際は精米し米ぬかもお届けします） |
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| とってもおいしいお米（コシヒカリ） | |||||||||
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| 標高１５０－２００ｍの山間の田んぼで育ちました。 コウノトリが舞う里のお米です。 減農薬・無化学肥料栽培です。農薬は田植え時に除草剤一回のみ。 米ぬかも安心して食べられます。漬物にも。 （ご要望があれば５ｋご注文の際は精米し米ぬかもお届けします） |
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| ご当地カレー | |
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| 越のルビー、三国の花らっきょ、永平寺のにんにくなど、福井県食材がルーに溶け込んだカレーです。ふくいのおいしいが詰まっています。 箱入り 500円（店頭標準価格 630円） 袋入り 450円（店頭標準価格 500円 |
| 越前漬物 | |
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| 福井県や能登半島で採れた野菜の漬物です。 各 300円（店頭標準価格350円） 『そぼろ生姜（佃煮）』『みょうが酢漬け』『ふきしぐれ（佃煮）』は製造休止中です。 賞味期限は3ヶ月（常温）です。 |
| ふくいの調味料・ドレッシング | |||
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| 越のルビー ドレッシング 540円 |
ソースカツ丼ソース 540円 |
越前かにのだし醤油 540円 |
越前おろしそば専用 めんつゆ 540円 |