おろしそばは、健康食ブームと相まって現代人の健康維持に必要な驚くべきパワーが注目されています。
　私たちのふるさと美山には素晴らしい宝物があります。まぼろしのそばとなっている「美山南宮地在来種」です。また、香りと味わいにこだわる石臼挽きには欠かせない「小和清水産石臼」があります。さらに、美山にはどの谷に入ってもおいしいそば打ちには無くてはならないおいしい水が沸き出でます。
　私たちは、ふるさとの宝物を大切にしながら、ここ越前の地より素晴らしいおろしそばを発信します。
◇みやま長寿そば道場　　“ごっつおさん亭”の紹介
その１ 施設の案内
その２ 体験講座
◇ＮＰＯ　越前みやまそば元気の会のあゆみ
その１ 「越前みやま長寿そば愛好会」
その２ 「ＮＰＯ 越前みやまそば元気の会」へ
越前みやまそば元気の会 写真アルバム
◆第一回新そばごっつおさん会
◆全日本素人そば打ち美山大会
◆2008年度　新そばごっつおさん会　2008年11月23日（火）
長寿そば打ちと出荷（郵送）